1. 购买红酒时的注意事项
在储存红酒之前，首先需要购买适合储存的优质红酒。在选择红酒的时候，应注意以下几点：
选购真正的红酒。在市场上有很多假酒和冒牌货，因此需要认真辨别。
选择适合储存的红酒。一些年份较新或者口感较轻的红酒更适合直接食用，而一些年份较老或者口感较重的红酒更适合储存。
考虑储存环境。储存红酒需要一定的温度，湿度和光照条件(详见下文)。
2. 储存红酒的环境要求
储存红酒需要特定的环境，以下几个因素需要特别注意：
温度。红酒最适宜的温度为13-18摄氏度，过高的温度可以使酒的口感变得较重，甚至破坏酒的口感，过低的温度会影响酒的香气和味道。应选择一个稳定的室温储存红酒，而不是放在不稳定的热源旁边，如炉火，暖气等。
湿度。红酒的储存环境需要保持恒定的湿度，通常在50-80%之间。过高的湿度会影响酒瓶上的标签和使酒塞发霉腐烂，而过低的湿度会导致酒塞收缩，使氧气进入酒瓶，从而破坏酒的质量。
光照。需要防止阳光或强光照射到储存红酒的区域，因为紫外线会破坏酒的组成部分，使其口感和质量下降。应选择一个暗处来储存红酒。
3. 储存红酒的方法
在满足以上环境要求之后，以下几点也需要注意储存红酒的方法：
保持酒瓶垂直。将酒瓶放在垂直的位置可以防止氧气进入酒瓶，使红酒保持新鲜的口感。当然，如果要打开酒瓶进行饮用，可以将酒瓶放到水平的位置。
避免震动。放在不平的表面或者不稳定的支架上面的红酒会受到颠簸而失去口感和鲜度。应该将酒瓶放在平稳的地方，避免碰撞和震动。
保持清洁。储存红酒的区域应该保持干净，避免发霉和霉变。酒瓶外侧也应该经常抹干净，避免灰尘和脏物进入酒瓶。
4. 储存红酒的时间
储存红酒的时间因不同的年份和酿酒厂而异，一般而言，良好的红酒最适宜的存放时间为五年到十年左右。但是并不是存放时间越长越好，过度的储存可能会使红酒变质，口感变差。因此，在选择储存时间时，应该考虑红酒的产地，酿酒时间和适宜储存时间等因素。
总而言之，在家里储存红酒需要考虑到很多因素，如适合储存的红酒，恒定的温度，湿度和光照条件等。同时，保持清洁，垂直存储酒瓶，避免震动等方法也会对储存质量有所帮助。正确的储存方法可以让您品尝到更加完美的美酒。
